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福新楼105年目へ 1ダースの期待!2011,08,28更新

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其の七

大衆イメージと高貴な印象、 そのどちらも提供できるのが福新楼の実力でしょう。 昭和後期~平成と急成長を遂げてきた福岡の街を、真ん中から見つめ情報発信に尽力していたアストロさんが、大学院生となったのは四… »続きを読む

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其の六

福新楼で食事をするステータス。 それが常連である由縁かもしれません。 福新楼の二軒隣のビル内に、化粧品の卸と小売販売のオフィスを構える『プルミエール福岡(株)』の副田さんは、三十数年来、公私にわたり頻… »続きを読む

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其の五

福新楼はワンランク上の中華料理店。 焼鶏に心酔し、よく知人を連れて行ったっけ。 1985年に河原成美さんが福岡 市大名に暖簾を上げたラーメン店『博多 一風堂』は、2005年4月、 全国に二十七店舗を数… »続きを読む

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其の四

「家族会」はいつも福新楼で。 中牟田家の夏の風物詩だったんです。 2004年3月、グランドオープンした『天神岩田屋・新本店』の賑わい が記憶に新しい。岩田屋の前身である 呉服商『紅屋』の創業は1754… »続きを読む

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其の三

薬膳と 福新楼と 皿うどん 「薬膳とは中医学論に基づいて季節の変化や個人の体質に適した食材を選び、色、香り、形、味のすべてに満足できるように調理され、毎日食べて美味しく、健康増進に貢献する食事のことで… »続きを読む

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其の二

人様に胸を張って紹介できる、 それが福新樓です。 裕福で厳格な家庭に育ち、多感な時期を中国に暮らしたことが、料理の道に進むきっかけにもなったという戸谷満智子先生。戦時中〜敗戦後の動乱期に女子アナの走り… »続きを読む

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其の一

中国料理こそ、何千年も百草を舐めて 培った薬膳の権化。 本年六月に創立五十周年を迎えた中村学園。その中村学園を創設し、学園祖と呼ばれている故・中村ハル先生の助手として中村割烹女学院の頃から長きにわたり… »続きを読む

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中国菜館 福新楼
〒810-0001福岡県福岡市中央区天神2-3-33
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