味へのこだわりが、今日の福新樓を支えている
私たちは、歩みの早い遅いを問いません。
とにかく｢食｣の原点を大切にしていきます。
それは、味へのこだわりと最高のサービスを提供することにほかなりません。

変革の時代にあっても、人と接するのが好きで、
小さな心くばりを大事にできるスタッフがいれば、
着実な成長ができるのだと信じています。
福新樓のなかで、またお客様とのパートナーシップづくりを
これからも推し進めていきたいと考えています。